Membuka Bisnis Makanan di rumah

Bisnis kue dan masakan sudah teruji tetap stabil dalam keadaan apapun. Karena makanan termasuk kebutuhan primer. Jenis usaha ini bisa berupa kue, mulai dari kue-kue kering, cake hingga kue-kue basah.
Dengan sedikit ketrampilan memasak dan membuat kue Anda bisa menjadikan usaha ini sebagai Bisnis Rumahan. Gunakan resep-resep favorit keluarga atau resep yang sudah Anda kuasai pembuatannya. Jangan tergiur untuk membuat banyak jenis, mulailah dengan 1-2 jenis. Tambahkan jenisnya jika penjualan sudah mulai stabil. Untuk memulai bisnis ini Anda bisa memanfaatkan apa yang dimiliki di rumah. Dengan modal kurang dari 1 juta rupiah bisnis ini bisa dimulai.

Kebutuhan bisnis ini:

Modal : Untuk bahan-bahan Rp. 500.000 – Rp. 1.000.000

Jenis kue & masakan : Tentukan dulu kue-kue apa dan masakan apa yang akan Anda tawarkan pada konsumen. Pilih jenis-jenis kue yang digemari seperti; brownies kukus, spaghetti bakar, pastel, risoles Belanda. Manfaatkan momen Lebaran dan Natal untuk menerima order aneka kue kering dan cake. Untuk masakan, bisa dimulai dengan lunch box yang harganya tak terlalu mahal dan terjangkau oleh karyawan kantor.

Peralatan : Gunakan oven, mikser, panci, wajan, dan semua peralatan masak yang Anda miliki sebagai modal awal. Jadi, jangan tergiur untuk membeli peralatan baru sebelum jualan sukses agar tidak terlalu banyak modal terbuang.

Bahan : Bahan untuk kue seperti tepung terigu, margarine, gula, telur, bahan-bahan lainnya juga aneka bahan segar untuk masakan bisa dibeli dalam jumlah seperlunya. Karena harga bahan pokok sering tidak stabil maka bisa dibeli dalam jumlah agak banyak agar harga jual kue dan masakan tidak terlalu terpengaruh dengan kenaikan harga.

Tempat belanja bahan: Toko Bahan Kue yang ada di dekat rumah, pasar tradisional, atau hypermarket.

Kemasan : Kantong plastik, boks karton/plastic/foam, stoples, sendok-garpu, gelas kertas/plastik. Sebaiknya beli di toko khusus plastik dan kemasan untuk mendapatkan lebih banyak pilihan dan harga lebih ringan. Di tiap pasar tradisional ada toko khusus ini.

Tempat jualan & produksi: Jika memiliki rumah yang berlokasi strategis bisa dipakai sebagai lokasi berjualan. Demikian juga dengan dapur dan ruang makan atau garasi bisa dimanfaatkan sebagai langkah awal.

Pemasaran : Ada dua cara untuk memasarkan aneka kue dan masakan Anda:

1. Titipan atau konsinyasi: kue dan masakan bisa dititipkan pada kantin atau rumah makan. Tetapi cara ini mengandung resiko, jika tak laku akan dikembalikan dan Anda akan merugi. Kecuali itu Anda tak bisa mengontrol kemasan dan pelayanannya.
2. Pesanan : Cara ini paling cocok untuk mengawali udaha karena kue dan masakan yang Anda buat akan dibayarkan langsung saat barang diserahkan bahkan Anda sudah bisa memperhitungkan keuntungannya.

Harga Jual : Bisnis makanan tergolong paling menguntungkan, mulai dari 50% hingga 100%. Kecuali itu perputaran uang dalam bisnis ini lebih cepat karena makanan hampir selalu dibayar tunai. Jadi setelah semua biaya dihitung, tambahkan minimal 50% sebagai keuntungan dalam menghitung harga jualnya. Misalnya 1 resep risoles ( jadi 30 buah) memerlukan biaya Rp. 35.000. Jika risoles dijual Rp. 1.750 per buah maka keuntungannya (Rp. 52.500 – Rp. 35.000=Rp.17.500 atau 50%). Dalam menentukan harga jual jangan segan memberikan diskon atau pelayanan khusus untuk pembeli dalam jumlah besar agar secara pasti volume penjualan akan meningkat.

Omzet Jutaan Rupiah Dari Bisnis Kue Basah

Memiliki tugas utama sebagai ibu rumah tangga ternyata tidak menutup peluang Gracia Wenni untuk bisa sukses menjadi seorang pengusaha kue basah.

Memiliki tugas utama sebagai ibu rumah tangga ternyata tidak menutup peluang Gracia Wenni untuk bisa sukses menjadi seorang pengusaha kue basah. Menekuni usahanya sejak tahun 2008 silam, Wenni yang saat itu hanya ingin coba-coba memproduksi kue pastel dari buku resep yang sering Ia baca, kini bisa mendatangkan omzet hingga Rp 250 juta per bulan dari bisnis kue basah yang Ia jalankan.

Video Praktisi

Mencari Ide Bisnis Dari Limbah Rumah Tangga

Mengusung bendera Pastel Tasty sebagai nama usahanya, sekarang ini Wenni tak hanya fokus memproduksi panganan pastel saja. Melihat permintaan pasarnya semakin bagus, Wenni terdorong untuk memperluas lini usahanya di bidang usaha kue basah dengan memperkenalkan brand  Fausta yang diambil dari nama buah hatinya. Beragam jenis kue basah pun mulai diproduksi Wenni untuk memenuhi permintaan konsumennya, sebut saja seperti kue sus, bolu kukus, pancake, risoles, serta kue tradisional khas nusantara yang diproduksi sendiri di kediamannya yang terletak di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.
Meskipun saat mengawali usahanya, wanita berusia 41 tahun ini hanya bermodalkan uang sebesar Rp 5 juta. Namun kejeliannya dalam membidik pasar korporasi dan besarnya passion yang Ia miliki di bisnis kuliner, menjadikan usaha kue basah yang dirintis Wenni bisa berkembang sangat pesat seperti sekarang ini. Bahkan, Ia tak ragu untuk membagikan sampel kue dengan cuma-cuma untuk mendapatkan kepercayaan dari para konsumennya.
Merasa mendapatkan sambutan positif dari pasar konsumennya, Wenni pun mulai serius menekuni usahanya dengan mencoba berperan serta dalam pameran kuliner Pangan Nusa yang diadakan oleh Kementerian Perdagangan. Dari situlah bisnis kue basah yang Ia rintis mulai diketahui banyak orang, dan mulai mendapatkan pelanggan yang mayoritas berasal dari korporasi dan instansi.
Kendati bisnis kuenya masih terbilang skala usaha kecil, namun sekarang ini Wenni bisa memberikan lapangan pekerjaan bagi 25 orang karyawan yang Ia perbantukan di pabrik kuenya. Setiap harinya, Wenni bisa memproduksi sedikitnya 200 macam kue dengan kapasitas produksi mencapai 1.000 hingga 4.000 kue. Biasanya dalam sekali order, Wenni bisa mendapatkan orderan 1.000 boks kue yang rata-rata per boks diisi tiga hingga empat kue dengan kisaran harga Rp 4.000 sampai Rp 6.000 per boks.
Dengan terus mengoptimalkan pelayanan yang diberikan kepada para pelanggannya serta mengutamakan kualitas rasa dan kebersihan setiap produknya, tidaklah heran bila sekarang ini Wenni bisa mengantongi omzet jutaan rupiah dari bisnis kue basah.
Semoga informasi profil pengusaha sukses yang kami angkat pada pekan ini bisa memberikan manfaat bagi para pembaca dan menginspirasi seluruh masyarakat Indonesia untuk segera terjun membuka usaha. Maju terus UKM Indonesia dan salam sukses!

Sumber gambar :
1. http://www.pasteltasty.net/images/img1.jpg
2. http://www.pasteltasty.net/images/img84.jpg

Prospek Menjanjikan dari Ternak Ayam

          Dedi Pengusaha Peternak Ayam di Jakarta Pusat di saat orang lain serius merencanakan kegiatan usaha, namun berbeda dengan yang dialami oleh Dedi. Ketika melihat banyak orang yang membuka usaha peternakan ayam muncul hasrat keinginannya untuk “iseng coba-coba”.  Meski diakuin keberhasilannya menjadi peternak ayam ini dimulai dari iseng, tetapi Dedi memiliki trik khusus yang membedakan usaha peternak ayam miliknya maju pesat dibandingkan dengan usaha peternakan yang lain.
Sebelum terjun sebagai peternak ayam, Dedi adalah seorang karyawan swata bergerak dibidang jasa asuransi. Tak disangka dari keisengannya setelah dia membeli Mesin Penetas Telur 30 ekor dari Toko Maksindo itu, alat penetas itu mampu menghasilkan tetasan anak ayam yang cukup banyak dan melimpah. Sampai akhirnya Dedi pun membeli alat penetas telur otomatis untuk 70 ekor. Ternyata hasilnya kembali melimpah. Saking gembiranya karena alat penetas telur yang dibelinya itu menghasilkan banyak anak ayam Dedi kembali membeli Mesin  Penetas telur  200. Saat ini ia sudah bisa menghasilkan 1.000 ekor anak ayam dari tiga alat yang pernah dibelinya tersebut
Keberhasilan Dedi tak lepas dari dukungan alat penetas anak ayam yang dia beli. Hal ini yang membedakan keberhasilan Dedi melesat begitu cepat. Keberhasilan Dedi tentu menjadi semangat tersendiri bagi dirinya. Karena ia semakin mantap untuk terjun menjadi seorang pengusaha peternakan ayam. Agaknya keberuntungan Dedi berada pada usaha peternakan ayam dan ia pun terjun total menjadi pengusaha peternakan ayam. Apa yang berhasil diraihnya saat ini tak lepas dari keyakinannya bahwa alat penetas yang dia beli dari Toko Maksindo menjadi salah satu faktor pendukung yang membawa dirinya menjadi sukses seperti sekarang ini. Sebab, dalam waktu dekat ini Dedi berencana memperluas lahan peternakan ayamnya merambah ke usaha ternak burung puyuh.