Usaha Kue Donat : Manis Rasanya Manis Keuntungannya

Siapa sih yang gak kenal kue donat? Dari anak kecil sampai dewasa bahkan yang sudah tua pun banyak yang suka kue donat. Rasanya yang manis sangat memanjakan lidah kita. Bukan hanya manis di lidah saja, kue donat mempunyai prospek dan keuntungan yang lebih manis jika kita ingin menjadikannya sebagai lahan bisnis. Usaha kue donat tidak membutuhkan modal yang besar, bahkan bisa dibilang termasuk peluang usaha dengan modal dibawah satu juta rupiah. Ya, dengan modal dibawah satu juta rupiah anda sudah bisa memulai usaha kue donat ini.

Jika kita cermati, banyak varian yang bisa kita buat dari kue donat ini. Dari segi bentuk ada donat original dimana bentuknya seperti lingkaran dengan lobang ditengahnya atau bisa juga berbentuk bulat sepeti bola. Dari segi rasa dan topping tentu lebih banyak lagi varian yang bisa kita buat, donat messes, donat keju, rasa coklat, rasa strawberry dan masih banyak lagi. Dari sekian banyak bentuk dan rasa tentu yang menjadi pertimbangan kita adalah siapa target pasar kita, kemana donat ini akan kita pasarkan?. Donat yang kita titipkan di kantin-kantin sekolah SD tentu akan berbeda dengan donat yang ingin kita titipka di mall atau supermarket.

Nah, mungkin anda bertanya, berapa keuntungan usaha kue donat? Keuntungan yang kita dapat dari bisnis donat ini tergantung ke segmen manakah kue donat ini akan anda pasarkan. Karena tiap segmen akan mempunyai harga jual dan tingkat keuntungan yang berbeda. Kue donat yang di jual di kantin sekolah dasar tentu harganya berbeda dengan kue donat yang dijual di mall. Bandingkan saja, kue donat yang di jual di warung dekat rumah biasanya di jual dengan harga antara 1000-2000 rupiah sedangkan kue donat yang dijual di mall rerata di kasih harga Rp. 10.000 per donat. Padahal bahan dan cara mengolahnya hampir sama. Secara hitungan kasar untuk satu buah kue donat anda bisa mengambil keuntungan minimal 25%. Anda bisa mendapatkan keuntungan berkali lipat jika mampu menjual kue donat ke tempat yang lebih bergengsi seperti di mall atau membuat tampilan kue donat menjadi lebih menarik dengan memberikan kemasan eksklusif.

Berikut Analisa usaha kue donat  dengan modal harian Rp. 100.000 :
Asumsi harga pokok kue donat = Rp. 700/biji
Harga jual kue donat                = Rp. 1.000/biji
Keuntungan                            = Rp 300/biji
Asumsi Produksi                     = 100 biji/hari
Keuntungan                            = Rp. 300 x 100
                                             = Rp. 30.000 /hari
                                             = Rp. 900.000/bulan

Kisah Nyata, Ketika Rugi Berbalik Untung

Kalimat itu terasa puitis, memang begitulah kisah yang pernah terjadi dalam kehidupanku sendiri sebagai pelaku di dunia usaha ritel. Ini menyangkut kisah hidupku yang lain. Kisah ini aku tujukan kepada teman-teman pemula atau calon pelaku UKM, falsafah yang terkandung didalamnya adalah “jangan pernah menyerah, jatuh bangun itu biasa, kita harus coba lagi dan coba lagi, sampai kita menemukan pelabuhan usaha yang lebih baik lagi”.

—–

Selepas aku selesai kuliah beberapa tahun yang lalu aku segera merintis usaha, aku mengikuti kursus pembuatan donat dan buka usaha sebagai juragan donat, ya donat kentang yang rasanya enak itu. Aku beli mesin mixer penggiling tepung yang harganya cukup mahal, beli juga beberapa gerobak dorong untuk anak buahku berkeliling menjajakan donat di kompleks perumahan disekitar rumahku. Aku juga segera membuka outlet di dua buah mall terkenal yang cukup ramai pengunjungnya di kota Bandung, aku buat juga tempat jualan warung tenda dan penjualan dengan sistem titip jual ke beberapa rumah Game Online atau Warung Internet (Warnet) dengan memakai kendaraan roda dua sebagai delivery service.

—–

Berusaha dibidang kuliner atau jajanan seperti itu sangat besar resikonya, disamping pesaing yang juga punya usaha donat yang sama cukup banyak, yang lebih kendala lagi karena donat itu sendiri tidak tahan lama, tidak bisa lebih dari 24 jam, dengan kata lain donat yang dibuat pagi sampai sore masih segar tapi besok paginya sudah tidak bisa dijual lagi, akhirnya aku sedekahkan saja kepada para satpam yang berjaga di daerah kompleks rumahku. Bukan satu atau dua tapi puluhan donat bahkan pernah ratusan donat terbuang tanpa bisa dijual lagi.

—–

Suatu ketika ditengah usahaku yang krisis dan merugi terus menerus, seorang famili mengajak aku joint modal guna mendukung modalnya di bidang usaha penjualan busana muslim, dia berjanji akan memberikanku imbalan pembagian keuntungan yang cukup besar, dan imbalan ini pada saat itu sangat berarti sekali bagiku dibanding penghasilan usahaku dibidang perdonatan yang sudah mulai tersendat-sendat itu.

—–

Aku berembuk dengan keluarga yaitu bapak, ibu dan kakakku, meminta pendapat dan persetujuan mereka. Kesimpulannya kenapa kita harus usaha dengan cara joint modal seperti itu, kenapa kita tidak gunakan modal kita untuk buka usaha penjualan busana muslim sendiri? Akhirnya aku sewa outlet dan buka usaha penjualan busana muslim sendiri, saat ini syukur alhamdulillah usaha itu terus berkembang dan semakin berkembang, sehingga usahaku yang dulu rugi kini telah berbalik menjadi untung.

—–

Bandung, 27 September 2013

—–
+++ T A R I +++ 

Tips Sukses Memulai Bisnis Minuman Jus Buah

Persaingan bisnis minuman jus buah saat ini sudah sangat tinggi. Selain karena peluang usaha rumahan ini mempunyai tingkat keuntungan yang cukup tinggi, bisnis minuman jus buah ini sangat mudah dijalankan. Meskipun mudah bukan berarti tidak ada hambatan sama sekali, tidak sedikit pengusaha minuman jus buah yang akhirnya gulung tikar, ada juga yang masih bertahan meski sepi pembeli. Tentunya kita tidak ingin usaha minuman jus buah kita sepi yang akhirnya berpengaruh pada pendapatan kita.

 Artikel terkait : Peluang usaha modal dibawah satu juta rupiah

Supaya usaha minuman jus buah kita dapat berjalan maksimal dan memberikan tingkat keuntungan yang tinggi ada baiknya kita simak tips sukses memulai bisnis minuman jus buah di bawah ini :

Lokasi Strategis

Lokasi usaha mempunyai peranan yang sangat penting. Kita harus memperhatikan dengan cermat lokasi usaha kita, semakin strategis maka peluang keberhasilan semakin tinggi. Untuk peluang usaha rumahan seperti usaha minuman jus buah sebaiknya dijalankan di tempat yang ramai seperti dekat dengan sekolah, pasar, pabrik atau jalan strategis di perumahan. Semakin ramai lokasinya maka semakin tinggi pula kemungkinan mereka mampir membeli minuman jus buah kita.

Pertahankan Kualitas

Setelah kita temukan lokasi strategis untuk memulai usaha minuman jus buah kita, yang perlu diperhatikan selanjutnya adalah kualitas jus buah yang kita buat. Terkadang orang sangat sensitif terhadap kualitas produk, sekali saja mereka kecewa maka tidak mungkin ia akan kembali dan membeli produk kita lagi. Supaya minuman jus buah kita memiliki kualitas yang baik maka yang perlu kita perhatikan adalah :
- Pilihlah buah dangan kualitas yang bagus
- Gunakan air yang bersih dan sehat
- Gunakan bahan pemanis alami yang berkualitas, jangan pernah menggunakan pemanis buatan

Jaga Kebersihan

Kebersihan yang saya maksud disini meliputi kebersihan bahan, kebersihan perlengkapan, kebersihan penyajian dan kebersihan lokasi.
- Cuci tangan sebelum membuat minuman jus
- Selalu cuci perlengkapan sebelum atau sesudah digunakan
- Cuci bahan sebelum diolah
- Bersihkan lokasi dari kotoran dan sampah

Kecepatan Pelayanan

Jangan pernah membuat konsumen anda menunggu terlalu lama. Berikan pelayanan yang cepat tanpa mengurangi kualitas minuman jus buah kita. Jika perlu, belilah blender atau mesin jus yang berkualitas baik dengan putaran yang cepat sehingga meningkatkan kecepatan pembuatan minuman jus buah.

Kelengkapan Menu

Setiap orang mempunya selera yang berbeda, olah karena itu sebaiknya lengkapi pilihan menu minuman jus buah anda. Anda bisa mencoba beberapa minuman jus buah atau meracik rasa baru dengan campuran beberapa buah. Anda juga bisa memberi tambahan topping diatas jus buah supaya lebih menarik dan lebih enak.

Kemasan

Supaya minuman jus buah anda naik kelas, ada baiknya anda buat merk minuman jus buah sendiri lalu mencetaknya pada kemasan minuman jus buah anda. Selain membuat tampilan jus buah anda menjadi lebih berkelas, dengan cara ini anda bisa mendapatkan keuntungan lebih karena konsumen menjadi lebih loyal pada produk anda.

Saya rasa beberapa tips sukses memulai bisnis minuman jus buah diatas sudah cukup untuk membuat usaha anda lebih maju dan bukan hanya menjadikan usaha anda sebagai peluang usaha rumahan atau peluang usaha sampingan yang memberikan keuntungan pas-pasan tetapi mampu memberikan keuntungan yang tinggi sehingga anda bisa sukses meski hanya dengan berjualan minuman jus buah saja.